environ 3 min. Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans un bol d’eau froide, et la vergeoise. Mélangez.Ajoutez-le au mélange précédent. Puis, ajoutez le fromage blanc. Mélangez de nouveau.le fond des verrines de spéculoos. Versez dessus une couche de crème au citron. Réfrigérez 4 heures.
et coupez en rondelles les bananes. Citronnez-les avec le jus du demi-citron restant. Mixez. Avant de servir, terminez les verrines avec une couche de coulis de banane.Variez les coulis, et faites-en avec des litchis et leur jus. Ces petits fruits exotiques apportent une quantité appréciable de folates et ont un parfum délicat.
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