C'est une fierté pour l'enseigne familiale. Pour sa fromagerie située 3 rue Curé St Etienne, le Maitre-Fromager Romain Olivier, s'est vu remettre la symbolique certification 'Artisan en'Or'. Une première reconnaissance dans la métropole lilloise, pour l'établissement qui comptabilise au total six boutiques dans les Hauts-de-France. À lire aussiEN IMAGES à Lille.
Romain Olivier, Maitre-Fromager explique : 'C'est une démarche collective qui nous permet aujourd'hui de rejoindre une fois de plus la grande famille des métiers de bouche. Le titre 'Artisan en'Or' permet de mettre en avant, tout le travail d'affinage fait en amont avec l'équipe. C'est une grande fierté et nous espérons poursuivre sur cette voie', conclu-t-il.
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