Ces produits de supermarché ont amélioré leur recette depuis le Nutri-score

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Lancé en 2018, le Nutri-score a fait évoluer les industriels sur la composition de leurs produits. Résultat, les aliments vendus en France sont de meilleure qualité, décrète une étude américaine.

Le Nutri-score est un logo apposé sur les emballages, qui note les valeurs nutritionnelles d’un produit alimentaire. Aujourd’hui, cet étiquetage n’est pas obligatoire, mais nombreuses sont les marques qui jouent le jeu et tentent de s’améliorer.

Pour le nutritionniste Serge Hercberg, à l’origine de ce système d’évaluation, le Nutri-Score ne doit cesser d’évoluer « en fonction de l’évolution de la science, de l’offre alimentaire et des changements des recettes », déclarait-il il y a quelques jours chez France Info. Des industriels pas toujours au rendez-vous Il y a eu des marques, comme Bjorg, qui ont essayé, puis ont baissé les bras. L’évolution du Nutri-score ayant dégradé la notation de leurs produits. D’autres géants en revanche, tels que Ferrero, Lactalis ou encore Coca-Cola, refusent de l’afficher.

 

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