Fra\u00eeche, farcie, grill\u00e9e \u00e0 la plancha ou en conserve, la sardine est un poisson bleu bon march\u00e9 qui poss\u00e8de de nombreux atouts pour la sant\u00e9. Voici cinq raisons d'en manger au d\u00e9jeuner ou au d\u00eener.\n\n\tElle permet de lutter contre l\u2019an\u00e9mie\nOn connaissait les vertus des \u00e9pinards pour les personnes qui souffrent d\u2019an\u00e9mie, mais la sardine renferme un taux int\u00e9ressant de fer qui aide \u00e0 la production de globules rouges.
Ils prot\u00e8gent les neurones, et favorisent une bonne communication entre eux via des connexions appel\u00e9es synapses.\n\n\tElle pr\u00e9vient l\u2019ost\u00e9oporose\nCe petit poisson bon march\u00e9 contient du phosphore, de la vitamine D, ainsi que du calcium. 100 g de sardine en conserve en apporteraient en moyenne 400 mg, ce qui repr\u00e9sente un tiers de litre de lait. Le calcium, bon pour la solidit\u00e9 des os et des dents, se trouve dans les ar\u00eates et dans la peau.
et vous oubliez, très bonnes pour la mise en boîte ! 😅
Il faudrait des sardines avec moins d'arêtes et globalement tous les poissons d'ailleurs... merci
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