Or, assez logiquement, en ne consommant pas suffisamment de légumes, on s'expose rapidement à des carences qui elles-mêmes peuvent engendrer des dérèglements de l'organisme. Un transit détraqué en manque de fibres
Sans surprise, le premier impact concerne la digestion."En ne mangeant pas assez de légumes vous n’apportez pas à votre corps la quantité de fibres dont il a besoin", indique la diététicienne-nutritionniste. Pour rappel, une assiette de légumes cuits , équivaut à environ 20 à 25g de fibres, soitMais les fibres - ou leur absence - ne sont pas les seules responsables d'un transit paresseux.
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