Après 6 mois de travaux réalisés par des bénévoles qui se sont retroussé les manches, Super Cafoutch a ouvert ses portes fin août à deux pas du Vieux-Port. La marche a été franchie pour ce premier supermarché coopératif marseillais qui avait réalisé un test dans un mini-cafoutch. Il a ainsi multiplié par quatre sa surface de vente, propose désormais 2 500 références et bichonne les producteurs locaux.
Depuis l’ouverture, une centaine d’adhésions ont été enregistrées portant à 905 le nombre de participants. L’objectif est d’atteindre les 2 000 coopérateurs d’ici la fin de l’année. Pour y parvenir, des réunions d’information sont organisées entre les coopérateurs et les potentiels futurs adhérents, la prochaine se tiendra samedi 10 septembre à partir de 17h.
le projet n’est pas de s’étendre au-delà de la région mais bien de rester une coopérative indépendante marseillaise
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