Tous les matins, été comme hiver, elle vient prendre son café à la terrasse du bistrot qui fait l’angle avec le boulevard. Un double expresso dans une grande tasse blanche qu’elle sirote longuement. Elle a arrêté de fumer ses Gauloises mais elle continue de braver la bise, la froidure sous le pauvre auvent du rade où elle ignore les jours de fête et les vacances.
Ça lui avait fait tout drôle, comme une méchante boule dans l’estomac qui vous donne un haut-le-cœur. Elle avait regardé le vide par la fenêtre, avalé sa salive métallique et éteint le poste. Depuis, elle n’aime plus Goldman.«La vie, c’est comme ça» Pour le gâteau d’épices , il faut 300 g de farine ; 2 petites cuillères à café de bicarbonate de soude ; ¾ de cuillère à café de sel ; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre ; 2
Glaçage au café : 2 cuillères à soupe de café instantané en poudre ; 1 cuillère à café d’eau chaude ; 12 cuillères à soupe de beurre ramolli ; ¼ de cuillère à café de gingembre en poudre ; ¼ de cuillère à café de cannelle en poudre ; ¼ de cuillère à café de noix de muscade en poudre ; 350 g de fromage blanc à température ambiante ; 275 g de sucre glace.
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