«C'est symbolique pour nous» : à Marseille, le fast-food solidaire «l'après M» ouvre ses portes

Et si trois ans plus tard, l'enseigne du géant Américain a bien disparu, ses locaux sont toujours debout. Grâce à la mairie du 14e arrondissement qui a acheté le terrain,solidaire voit le jour :"l'après M"."C'est symbolique pour nous, c'est un honneur. Je me dis que, à cœur vaillant, rien n'est impossible", souligne au micro d'Europe 1 le nouveau directeur Kamel Guemari.

Pour le moment, 23 salariés lanceront l'aventure, très vite rejoint par des dizaines d'autres."L'après M" vise 50 employés d'ici le mois de janvier 2023. Tous seront encadrés par les anciens salariés du MacDonald's, qui vont garder leur casquette de bénévole dans un premier temps. Car avant d'être un restaurant rapide, le projet est avant tout un projet d'insertion.

"Notre village d'entraide est composé pour l'instant d'un gros container réfrigéré et de conteneurs pour faire les réserves", et servir les gens, note Fathi Bouaroua, ancien directeur régional de la Fondation Abbé-Pierre. Un projet qui plaît aux riverains, puisque près de 500 personnes bénéficient chaque semaine de ces colis alimentaires.

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