Bretagne. Bio : des produits bons pour la santé du consommateur

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L'inflation a donné un sérieux coup de frein aux achats de produits bio. 'Pourtant, ils sont bons pour la santé du consommateur et celle de la planète' rappelle le GAB du Morbihan.

' Ce n'est pas avec la PAC, la politique agricole commune, qu'on va changer les choses '. Le 19 mars dernier, Philippe Pointereau a interpelé les adhérents du GAB, le groupement des agriculteurs biologiques du Morbihan, englués dans une crise sans précédent depuis de longs mois déjà.

' Les recommandations sont simples : viser 2 produits laitiers par jour, du poisson une fois et des légumineuses deux fois par semaine, ne pas dépasser 500 gr de viande rouge et 150 gr de charcuterie par semaine '. Des recommandations qui permettent aussi de faire de l'alimentation un outil de la transition, face au changement climatique.

 

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