Du sucre, du sel et des additifs en tout genre. Voilà ce qui se cacherait en fait derrière votre petit-déjeuner. L’association nationale de défenses des consommateurs et usagers a étudié la composition et les emballages de 1 740 produits de panification ainsi que les recettes de 148 références.
Mais certains produits comme les biscottes complètes, les crackers de table, les pains grillés ou les galettes soufflées peuvent avoir des profils nutritionnels médiocres.
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