Après le Nutri-Score , l’Eco-Score environnemental , faut-il s’attendre à une nouvelle notation, dédiée cette fois à renseigner les consommateurs sur le bien-être des animaux ? C’est en tout cas ce que préconise l’. Celle-ci a rendu ce jeudi 2 mai 2024 un rapport posant les bases scientifiques d’un étiquetage pour renseigner les consommateurs sur la qualité de vie des bêtes dont sont issus les aliments d’origine animale.
« Souvent, on ne se concentre que sur l’animal qui produit l’aliment. Nous, nous proposons de prendre en compte aussi les phases de sélection et de multiplication des bêtes » précise Florence Etoré. Cela complique la traçabilité de leurs conditions de vie. Le groupe de travail prévoit donc que, en l’absence d’information sur les générations précédentes, les produits ne puissent pas obtenir un niveau de classification supérieur à C.L’agence a mobilisé une quarantaine d’experts pour ce rapport sur lequel elle travaille depuis septembre 2021.
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