1 orange Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, la vanille et les zestes de l’orange et du citron. Ajouter ensuite progressivement les oeufs, bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Chauffer 1/3 du lait avec le beurre pour le faire fondre. Une fois entièrement fondu, ajouter le reste du lait et mélanger.Graisser une poêle à crêpes. Cuire une petite louche de pâte à chaque fois.Pour plus de saveurs, préparer cet appareil au moins la veille et le réserver au réfrigérateur.
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