Une jolie couleur rose, une forme allongée et une saveur douce : les baies de goji donnent de l'allure et de la gourmandise à nos recettes healthy. De l'entrée au dessert, on découvre ces superfruits aux vertus anti-fatigue.
Les baies de goji appartiennent à la famille des solanacées, comme la tomate, mais aussi l'aubergine, la pomme de terre... Ces petites baies de forme allongée proviennent d'un arbuste originaire de Chine et du Tibet.Elles sont consommées depuis des millénaires en Asie pour leurs vertus médicinales En Europe, on les trouve sous forme de baies séchées, de jus, de poudre à délayer et de gélules.
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