Du côté du blé, la baisse des prix est liée au « rythme soutenu des exportations de la Russie, qui a exercé une pression à la baisse sur les prix d’autres origines, en particulier de l’Union européenne », selon la FAO.L’indice des prix des denrées alimentaires s’est replié de 0,7 % en février par rapport à janvier.
Du côté du blé, la baisse des prix est liée au « rythme soutenu des exportations de la Russie, qui a exercé une pression à la baisse sur les prix d’autres origines, en particulier de l'Union européenne », ajoute l’organisation. Les prix de l’orge, du sorgho et du riz ont aussi fléchi. Les prix du porc ont parallèlement été soutenus par une forte demande en Chine et une offre limitée en Europe de l’Ouest.