Attachée à son village en Dordogne dans lequel elle vit depuis sept ans, Sophie Combelas se lance dans un projet ambitieux : faire renaître une épicerie à Léguillac-de-l’Auche, au carrefour entre la rue de l’Oie et la route des Orchidées-Sauvages. Depuis très longtemps, pour faire leurs courses, les habitants se rendent notamment jusqu’à l’hypermarché Auchan, situé à Marsac-sur-l’Isle à environ un quart d’heure en voiture.
Pour recenser les besoins des Leguillacois, la jeune femme a mis en place deux urnes dans la commune : la première dans la mairie et la seconde au restaurant La Croisée des fourchettes, où elle travaille pendant la saison estivale. Son objectif ? Récolter un maximum de requêtes pour préparer au mieux son projet et le rendre abordable dès l’ouverture, prévue pour avril 2024.
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