Le 3 septembre dernier, le critique gastronomique François-Régis Gaudry a de nouveauaffirmant notamment qu'il n'avait pas le talent, la formation culinaire nécessaire ou même les compétences pour diriger les cuisines d'un palace et qu'il n'avait que"Des attaques personnelles qui ne semblent pas donner d'indigestion à l'intéressé, trop heureux de vivre son rêve de concocter de succulents plats pour le Plaza...
"Quand je relis ça je ne me reconnais pas. J’étais plus embêté pour mes parents qui se disaient : 'Mais c'est qui dont on parle ?'",Ça fait 20 ans qu'on me critique, qu'on me dit que je ne vais pas y arriver. Même quand j’ai gagné. Mais moi, c’était mon rêve d’avoir le Plaza Athénée et de faire la succession d’Alain Ducasse.
J'ai cru en mon rêve, j’y suis allé et je l’ai fait. Quand je rentre le soir à 1 heure, quand je prends ma douche, le chef du Plaza Athénée, c'est moi":"Les stars, c'est 1% de ma vie. D'ailleurs, je n'ai rencontré aucune star en dehors de la cuisine."C’est un milieu où il peut y avoir beaucoup d’égo et de jalousie. Mais moi je reste dans la bienveillance.
"Ça fait 20 ans qu'on me critique, qu'on me dit que je ne vais pas y arriver. Mais j'ai cru en mon rêve et finalement, le chef du Plaza Athénée, c'est moi"
Nous avons résumé cette actualité afin que vous puissiez la lire rapidement. Si l'actualité vous intéresse, vous pouvez lire le texte intégral ici. Lire la suite:
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Plaza Athénée : Jean Imbert ouvre sa nouvelle table à ParisAprès des mois de préparation, Jean Imbert se lance. Le chef de 40 ans, nommé directeur des cuisines du Plaza Athénée (Paris 8e) en juin dernier, ouvre ce mercredi 8 septembre le Relais Plaza. Il s’agit du bistro chic du prestigieux hôtel. Le restaurant gastronomique est quant à lui annoncé pour l’hiver prochain. Le jeune chef se sait très attendu sur ce projet après avoir pris la place d’Alain Ducasse.
La source: CNEWS - 🏆 27. / 63 Lire la suite »
« On s'assume » : la danse loufoque et dans le plus simple appareil de Stéphane Plaza - VoiciMercredi 8 septembre, à la veille de sa rentrée aux Grosses Têtes, sur RTL, Stéphane Plaza a partagé une hilarante vidéo de ses vacances. Vidéo dans laquelle il apparait totalement nu en train de d...
La source: voici - 🏆 30. / 63 Lire la suite »
“Et surtout on assume son corps” ! Déchaîné, Stéphane Plaza danse entièrement nu pour fêter la rentréeLa bonne humeur incarnée. Dans une publication relayée sur son compte Instagram ce mercredi 8 septembre, Stéphane Plaza célèbre la rentrée......
La source: closerfr - 🏆 29. / 63 Lire la suite »
Plaza Athénée : Jean Imbert ouvre sa nouvelle table à ParisAprès des mois de préparation, Jean Imbert se lance. Le chef de 40 ans, nommé directeur des cuisines du Plaza Athénée (Paris 8e) en juin dernier, ouvre ce mercredi 8 septembre le Relais Plaza. Il s’agit du bistro chic du prestigieux hôtel. Le restaurant gastronomique est quant à lui annoncé pour l’hiver prochain. Le jeune chef se sait très attendu sur ce projet après avoir pris la place d’Alain Ducasse.
La source: CNEWS - 🏆 27. / 63 Lire la suite »
EN DIRECT - Procès du 13 novembre : les accusés sont entrés dans le boxEN DIRECT - Les accusés sont entrés dans le box, 'le procès du siècle' va débuter 13Novembre2015
La source: RTLFrance - 🏆 82. / 51 Lire la suite »