Ils sont les garants de cette authenticité corse. Loin des codes uniformisés imposés par le mondialisme, ces établissements assument leur côté rustique. Occasion unique pour le visiteur de toucher du doigt l'âme de cette île. Maison d'hôtes, gîtes d'exception, hôtel atypique, de Vizzavona à Zonza, en passant par Rutali ou Levie, ces différents hébergements ont tous un point commun.
Le but étant de faire travailler le petit producteur du coin, le commerçant, pour créer une synergie autour des petits villages. Pour réussir cela, je voulais une maison au cœur même d'un village pour un tourisme d'immersion. Il fallait une maison de maître, avec un parking et un terrain pour développer du maraîchage ou réinstaurer des plants anciens d'arbres fruitiers.» A Villa di Rutali coche toutes ces cases.
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