C'était pourtant une bonne nouvelle pour Plumaugat : en 2022, le restaurant de la commune était repris après de longs mois de fermeture malgré de lourds travaux entrepris par la mairie, propriétaire des murs. Aux commandes, un restaurateur de la commune voisine de Broons qui avait relevé le défi après avoir vu une annonce recherchant une exploitant pour l'établissement.
Les élus ont fait réaliser des travaux permettant l'accueil du public à l'étage. La capacité d'accueil est de 60 personnes au total . À lire aussiClassé parmi les meilleurs du monde, ce restaurant étoilé de l'Oise est en redressement judiciaire'On étudie bien sûr toutes les candidatures et il est possible de prendre contact soit avec la mairie, soit avec la personne chargée de la liquidation, maître Hénon.
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