Les conséquences des intoxications durant les fêtes de fin d’année se font ressentir. Les ventes d’huîtres du Bassin d’Arcachon ont chuté de 50 % depuis deux mois, selon le comité régional conchylicole, qui espère les indemnisations promises mais vise surtout une « relance » de la consommation. Interdites à la vente le 27 décembre 2023, les huîtres d’Arcachon avaient pu revenir sur les étals le 19 janvier dernier.
» Campagne de communication à partir du 6 avril Plusieurs arrêtés d’interdiction avaient été pris fin décembre sur le littoral français après des cas d’intoxications massives liés à des coquillages contaminés au norovirus, en particulier autour d’Arcachon, où sont produites environ 8.000 tonnes d’huîtres par an . Les ostréiculteurs arcachonnais ont chiffré à environ 5 millions d’euros la marge brute perdue.
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