L’agricultrice, dont l’activité entre dans le cadre de cet arrêté n’avait rien remarqué de particulier. Pas de retombées sous forme de suie de fumée par exemple, traces visibles qui lui auraient fait comprendre que son quotidien serait subitement bouleversé. « On n’a pas le droit de commercialiser nos produits, on a donc arrêté la production, souffle-t-elle. Ma salariée est au chômage technique, je l’ai renvoyée chez elle.
On avait aussi des livraisons de collèges et lycées… »Par semaine, Clotide Carré produit habituellement 3.000 yaourts, 120 kg de beurre et 50 de fromage blanc. Si stopper son activité une seule journée ne pourrait être qu’une péripétie, elle n’a pour l’instant aucune idée d’une date de reprise et garde le téléphone près d’elle, à guetter une bonne nouvelle.
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