Anglet : Quartier moderne, un salon plein de surprises

a de quoi surprendre. Ce qui plaît bien aux deux organisatrices, Marie-Barbara Moles-Pontallier et Anne Paillot, qui proposent depuis treize ans ce salon bisannuel. Quai Bonamour, en appellation Entre-deux-Mers pour le blanc et bordeaux pour le rouge et le rosé, est le vin de Nicolas et Anne Despagne, à Naujan-et-Postiac, situé dans l’Entre-deux-Mers du vignoble de Bordeaux.

Julien Saint-Pau et Anne Despagne en assurent la diffusion. Avec une approche originale. Les bouteilles sont consignées, les étiquettes hydrosolubles, et le vin élaboré dans le respect de l’environnement, avec une partie en biodynamie. « Nous travaillons avec lepour la récupération et le réemploi de nos bouteilles, dit Julien Saint-Pau. L’an dernier, on a enregistré 15 % de retour de bouteilles vides.

Pour Marie-Barbara Moles-Pontallier, si le vin n’est pas un produit de design, il trouve sa place à Quartier moderne en raison de l’esprit dans lequel Quai Bonamour est confectionné, identique à celui des 40 autres exposants, qu’ils interviennent dans le domaine de la décoration, de l’ameublement, des vêtements, des bijoux et accessoires.qui s’investit dans la prévention du cancer du sein, est présente en tant qu’invitée.

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