Les visiteurs feront une plongée en l'an 1000, immersion garantie parmi les Castelfortains en costume, dimanche 15 octobre 2023. La Saint-Simon revient à Châteaufort qui prend ses quartiers au centre-ville transformé en village médiéval. Que les habitués se rassurent, la soupe médiévale sera bien là, cuite au feu de bois dans son chaudron de 220 litres. 1000 bols seront servis, comme à l'accoutumée, vendus un euro pièce.
Payer en épices est devenu payer en espèces à l'époque contemporaine.'Gérard Vonarb, secrétaire des Jeunes castelfortains.Livre de recettesDes desserts, 3 euros la part, seront proposés, intégrant des épices, grâce à des recettes médiévales retrouvées par l'atelier gastronomie.
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