Les yeux tout rouges, le nez qui coule, la gorge qui gratte… Vous devez sans soute connaître ces désagréments, qui reviennent régulièrement tous les printemps quand la floraison des plantes et des arbres est à son acmé. Ou alors vous êtes l’un des rares spécimen de citadins qui ne savent pas ce qu’est une allergie. Cette année encore, Toulouse est dans le rouge sur les bulletins d’alertes aux pollens.
Bref, nous sommes cernés et la situation est d’autant plus inquiétante que de plus en plus de gens deviennent allergiques au fil des années. La faute à qui, la faute à quoi ? « Nous avons une génétique équipée pour résister aux allergies, poursuit Alain Didier, et dans un environnement allergène et pollué, notre système immunitaire est stimulé. Il se défend et les symptômes apparaissent ».
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