Les aliments ultra-transform\u00e9s ont envahi les rayons des supermarch\u00e9s et sont r\u00e9guli\u00e8rement consomm\u00e9s par les Fran\u00e7ais. Or, ils sont compos\u00e9s de multiples ingr\u00e9dients destin\u00e9s \u00e0 am\u00e9liorer la saveur, l\u2019aspect ou la conservation, qui sont n\u00e9fastes pour la sant\u00e9.\n\n\tLe sirop de glucose-fructose\nParmi eux, on retrouve notamment le sirop de glucose-fructose.
Selon l\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments , les nitrites sont n\u00e9fastes pour l\u2019homme pour deux principales raisons\u00a0: ils r\u00e9duisent la capacit\u00e9 des globules rouges \u00e0 transporter l'oxyg\u00e8ne dans l'organisme et peuvent contribuer \u00e0 la formation de compos\u00e9s chimiques canc\u00e9rog\u00e8nes, les nitrosamines.
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