Méfiance si vous avez consommé des moules, palourdes ou gastéropodes de l’étang de Thau pêchés après le 17 juin. La préfecture de l’Hérault informe, ce jeudi 20 juin, des risques de toxicité de ces coquillages.
Les huîtres ne sont pas concernées par cet arrêté et peuvent être consommées sans restriction. La préfecture de l’Hérault fait savoir que cette mesure temporaire sera levée "dès lors que les conditions de sécurité sanitaire seront réunies pour une réouverture des zones de production", à savoir deux résultats consécutifs favorables pour chaque espèce de coquillages.
Sete Environnement
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