Les images, chocs, sortent en pleine Aïd-El-Fitr, fête de fin du Ramadan, qui peut durer plusieurs jours. Tournées dans un abattoir Bigard de Venarey-Les Laumes par l’association de défense des animaux L214, les images incriminent non seulement l’abattoir bourguignon, mais également la pratique de l’abattage sans étourdissement pour produire de la viande halal ou casher.
« À quelques exceptions près, le corps scientifique et les vétérinaires estiment que les souffrances engendrées par l’abattage sans étourdissement sont supérieures à celles d’un abattage avec étourdissement préalable »En Europe, un droit qui oscille entre liberté religieuse et bien-être animal La pratique est pourtant abolie dans plusieurs pays d’Europe : Danemark, Norvège, Finlande, Suède, Luxembourg, Suisse ou encore Belgique . Les fidèles musulmans et juifs peuvent importer de la viande halal ou casher , mais ne peuvent pas en produire selon leur rite, le dhakât pour les musulmans et la shehita pour les juifs.
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