ou d’un comptoir à sandwich tendance qui vient en concurrencer un autre dans la même rue. Tout est prétexte à râler à Paris, mais la réalité, c’est qu’on finit toujours par se réjouir d’avoir toujours plus deà explorer et de réjouissances street-foodesques à dévorer sur le pouce avec gourmandise lors de nos pauses déjeuner les plus furtives.
De quoi complimenter à merveille le poulet parfaitement assaisonné , d’Achiote , de piments français et chinois et de lait ribot), cuit sur une broche, elle aussi, peu commune en pierre volcanique, qui donne à la viande un goût subtilement fumé et une texture croustillante et juteuse. Pour accueillir le tout, on choisit entre un pain pita ou une galette dürüm, qui proviennent tous les deux de la boulangerie voisine Ahmed.
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