A Rennes, les bars et restos rouvrent, les clients privilégient la terrasse

en raison de la météo radieuse. Certains établissements n’ayant pas d’extérieur craignent une grosse baisse d’activité.

« Il y avait un peu d’impatience pour nous, mais pour les clients aussi. Tout le monde nous le dit ». Philippe est le patron du Scoop, un bar situé en haut de la place des Lices. Depuis qu’il a rouvert son établissement ce mardi à 8 heures, les tables de sa terrasse accueillent régulièrement des Rennais, impatients de reprendre un pot dans l’un des nombreux zincs de la capitale bretonne. Le patron ne doutait pas que ses clients reviendraient vite.

A quelques pas de là, Maxence, responsable de salle de la Crêperie Rennaise termine d’installer la terrasse. Lui n’ouvrira que ce mercredi afin que la cuisine se mette en place et prépare . « Mon patron nous a dit qu’on n’aura pas grand monde. Moi, je pense qu’on va bien travailler », explique le jeune homme.Situé sur la place Rallier-du-Baty, le restaurant sait qu’il va retrouver ses fidèles clients très rapidement. Mais il ignore comment il va faire face à la fermeture prolongée du centre des congrès situé dans le proche couvent des Jacobins. « Quand il y a des événements, la terrasse est remplie en quelques minutes.

A Rennes, les clients ont rapidement retrouvé le chemin des terrasses des cafés à l'occasion de la deuxième phase de déconfinement. - C. Allain / 20 Minutesdu centre ancien, l’intérieur de son bar est un peu étriqué. Mais lui n’a pas perdu beaucoup de tables en raison de la distanciation sociale imposée par le gouvernement.

Les glaçons directement dans le verre avec les mains ...

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