Après les étoiles, voilà les Clefs. Trois semaines après avoir fait part de la liste des nouveaux restaurants étoilés, le Guide Michelin a dévoilé, ce lundi 8 avril 2024, le palmarès de sa nouvelle distinction dédiée aux nec plus ultra de l'hôtellerie française : les Clefs.D'une à trois Clefs
Depuis quatre ans, les membres du guide rouge passent au peigne fin des milliers d’hôtels. Seuls ceux qui proposent 'les expériences hôtelières les plus remarquables' ont été récompensés, explique l'institution dans un communiqué. Le modèle des Clefs se basant sur celui des étoiles, ce nouveau classement est donc divisé en trois catégories : une Clef équivaut à un 'séjour singulier', deux Clefs à un 'séjour exceptionnel' et trois Clefs à un 'séjour extraordinaire'.
Pour départager les hôtels, les inspecteurs et inspectrices se sont basés sur cinq critères : 'le degré d’excellence en matière d’architecture et de design intérieur, la qualité et la régularité du service, la personnalité de l’établissement, le rapport qualité/prix, et la capacité de l’hébergement à être une porte ouverte de la destination dans laquelle il se situe', énumère le Guide Michelin.
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