Vous cherchez un encas parfait pour nourrir l'organisme en profondeur ? Voici une bonne recette.
La recette : Mixez 100g de dattes dénoyautées, ajoutez-y 20g de canneberge séchées, 20g d'amande en poudre et mixez jusqu'à obtenir une pâte compacte. Prélevez une petite quantité de pâte et roulez-la jusqu'à obtenir une boule de 2cm de diamètre. Roulez cette boule dans une assiette dans laquelle vous avez mis deux cuillères à soupe de cacao en poudre.
Source : 100 recettes du sportif, 100 recettes avant et pendant l'effort, Collection carrément cuisine, 2018.Ce mélange constitue une saine collation pour retrouver vite de l'énergie que ce doit dans la matinée ou dans l'après-midi. Il offre en effet la combinaison bons glucides/protéines, ces glucides apportant de l'énergie rapidement disponible et les bonnes protéines soutenant l'organisme plus longtemps.
Exemple de bowl cake à la banane et aux pépites de chocolat à préparer en 5 mn : Écrasez une petite banane bien mûre, ajoutez 35g de petits flocons d'avoine, une pincée de levure chimique, mélangez bien. Ajoutez 50ml de boisson végétale à l'avoine, 1 œuf et une grosse poignée de pépites de chocolat. Mélangez le tout. Faites cuire au four à micro-ondes 2 à 3 mn à 900 Watt.
Pour 4 encas :120g d'amande, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère de gingembre en poudre. Faites griller les amandes dans une poêle pendant 1 à 2 mn, ajoutez le sucre puis le gingembre et mélangez pour bien enrober les amandes. Source : almonds.com
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