Marier plats et champagne n’est pas toujours chose aisée. Voici huit cuvées à prix doux à savourer en bonne compagnie.D’un très bon rapport qualité-prix, cette cuvée, exclusivité du Repaire de Bacchus, est produite par la coopérative Chassenay d’Arce. Dominée par le pinot noir, elle offre beaucoup d’ampleur et de belles saveurs fruitées et florales. lerepairedebacchus.com, 20,45 €.
Ce pur chardonnay, issu de terroirs premier cru, enchante dès le nez avec son délicat parfum floral et fruité. Il est vif et minéral en bouche, tout en offrant une matière savou- reuse aux accents briochés. Sa belle finale s’exprime tout en finesse et en légèreté. champagne-colin.com, 24,50€.Véritable friandise, cette cuvée affiche un dosage sec . Son nez dévoile des arômes de citron confit, d’ananas rôti et d’abricot.
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