2021, un millésime amer pour la viticulture française

, en particulier les abricots dont la récolte 2021 devrait être amputée de moitié, par rapport à la moyenne 2016-2020, selon les estimations du service statistiques du ministère, Agreste. Ce serait la pire récolte depuis quarante-deux ans.quasi-totalité des bassins viticoles français

avaient subi plusieurs nuits consécutives de gel sévère, alors que la vigne avait déjà commencé à bourgeonner en raison d’un hiver clément. Des exploitants avaient tenté de sauver leur production par des braseros, des bougies ou d’autres techniques, souvent en vain. La, avait estimé le ministre français de l’Agriculture.prévoyant 1 milliard d’euros d’aides pour les arboriculteurs et les viticulteurs touchés.

«C’était déjà une année difficile avec le gel. L’excès de pluviométrie a compliqué encore la situation de nombreux viticulteurs plus particulièrement dans l’Est, le Nord et le Centre.» Deuxième pays producteur de vin au monde derrière l’Italie et premier pays exportateur, la France entend bien défendre ses parts de marché malgré cette baisse de production en 2021. D’autant qu’en 2020, son vin ne s’était pas très bien vendu en raison des restrictions sanitaires liées à la pandémie, mais aussi des surtaxes américaines décidées par Donald Trump .

«Le vin se stocke. Les récoltes antérieures vont permettre de répondre à nos clients. On va pouvoir soutenir nos marchés»

Les scientifiques de Météo nous avaient prévenus: l'été, en France, devait être 'chaud et sec'.

...et des excès d'eau actuels.

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