Un des faux pas pour se désintoxiquer du sucre reste de le remplacer par des édulcorants, des sucrettes ou des denrées «». Attention, ces produits restent en réalité contre-productifs ! Vous leurrez votre cerveau et il ne va pas vous le rendre bien. Lorsque vous ingérez un édulcorant au goût sucré, toutes les réactions physiologiques de digestion du sucre se créent dans votre organisme.
Et pour cause : lorsqu'ils passent de l'état solide à l'état liquide, les fruits voient leur index glycémique augmenter de façon significative.
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