Dans la mouvance Big Mamma - du débit, pas de réservation, des prix tenus -, cette néo-brasserie a choisi le cocardier comme étendard. Et lâche son lot de tapas hexagonales à partager et recettes terroir et ménagères plutôt bien ficelées. C’est le bal populaire des céleris rémoulade, poireaux vinaigrette et saucisse purée, dans un décor jouant le branché sans trop avoir l’air d’y toucher.
Volumes gigantesques et décor inspiré de Laura Gonzalez invitent à une sorte de virée globale aux quatre coins de la food, pensée par le chef péruvien Gastón Acurio. Dim sum, tiradito, burgers et autres sushi sont façonnés en live derrière les petits stands. Très «carte postale» mais ne manquant pas d’élan et franchement à la hauteur dans l’assiette.
Même pas 1 par arrondissement ? 🤣 Cherchez encore !
ah bon , ils ne ferment pas avec tous les touristes qui viennent en été ?
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