Roberto Jiménez, primer 'maître'; Íñigo Pérez 'Urrechu', director gastronómico y socio; Jorge Losa, jefe de cocina; y Raúl Revilla, sumiller.El que fue el primer triestrellado español es propiedad desde hace año y medio de Grupo Urrechu.hits
que han garantizado que su fiel clientela tirara de fidelización y quisiera volver a sentarse en sus mesas, cuando en julio de 2021 este restauranty disfrute de acceso ilimitado a todo el contenido web de Expansión
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