En una entrevista concedida a RTVE.es, el prestigioso cardiólogo alerta sobre una mayor obesidadImagen de archivo del cardiólogo español Valentín Fuster.Valentín Fuster es uno de los cardiólogos más prestigiosos del mundo. Se trata del investigador español más citado de la historia, conpor más de 34 universidades.
, en Madrid. Allí ha hablado sobre uno de los aspectos a los que ha dedicado gran parte de su labor investigadora y divulgativa:Fuster siempre ha preferido emplear términos como "cuidar" o "prevenir", antes que "curar", y asegura que se había avanzado en este terreno, pero alerta de que en el último lustro la mortalidad asociada a patologías como la hipertensión o la diabetes ha repuntado con fuerza.
uno de cada cinco menores en España tiene problemas de obesidad y que el 75% de los obesos adultos comenzaron siéndolo en su infancia. PREGUNTA: Una alimentación equilibrada es algo que se trabaja desde la infancia. ¿Crees que hay una nueva generación de madres y padres más concienciados con la alimentación de sus hijos?Sí, aunque también la alimentación está pasando factura. Actualmente, la mortalidad cardiovascular está comenzando a aumentar de nuevo debido sobre todo a la obesidad y a las consecuencias que tiene, como la presión arterial alta o la diabetes.
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