Separa las habas de las vainas de soja hasta conseguir los 250 gramos de edamame.
Calienta una olla con agua hirviendo y cuando esté lista vierte las habas junto a 1 diente de ajo y una cucharadita de sal. En una sartén añade el aceite de oliva y pre calienta a fuego lento. Corta la cebolla y el puerro en cachitos pequeños.Para finalizar junta todos los ingredientes en un vaso para la batidora y batir hasta conseguir la consistencia deseada.Conforme a los criterios de
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