“Este queso lo sacamos de la cámara y camina”, decía el quesero Cristóbal Antonio Moreno, de El Cortijo de Caideros, refiriéndose a su queso Flor de Guía. Espera, ¿flor de qué? La realidad es que los quesos tanto de Gran Canarias como del resto de islas son unos auténticos desconocidos para el consumidor peninsular.
Tuve un profesor de Valencia que me daba marketing y le encargaron en península un estudió,acerca de los quesos y descubrío ciento y pico quesos diferentes,entre todas las islas Y nos dijo que el número 1 lo tenia Francia y las Islas Canarias eran el 2
El queso de Cabra con pimentón de Fuerteventura (Maxorata) de lo mejor q he probado yo. Y los vinos del norte de Tenerife una delicia.
Otro de La Gomera, muy rico aunque un poco fuerte de sabor: el almogrote. Es para untar en pan
El queso de cabra ahumado de La Gomera, buenísimo!!
no será que traerlos cuesta muchísimo por las absurdas aduanas
Ignorados en la península? pues el tercer mejor queso del mundo es canario.
Gran Canaria, Rosa. La “s” solo para Islas Canarias.
Hay tantas cosas de Canarias que ignoran en la península...
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