Todavía queda para que acaba el año pero, a estas alturas, ya parece claro que uno de los productos más destacados de 2019 ha sido la denominada carne vegetal. Es verdad que se llevaba años hablando del asunto pero no ha sido hasta ahora cuando han llegado al mercado productos vegetales que realmente parecen convencer a quienes no quieren comer carne -o comer menos- pero sin renunciar a su textura e incluso sabor.
no es ningún secreto que hay cierta preocupación al respecto. Tal vez en España todo suene todavía un poco lejos o un invento de cuatro niños que quieren probar algo diferente. Pero el éxito en Estados Unidos y la aceptación del público comienza a preocupar a losTanto es así que el tema ya ha llegado al Congreso con una propuesta que ha sido bautizada comoalgo así como la enmienda de la carne real.
LaGulateca El tema es fácil por más que nos quitan comer el tarro. La carne es carne y le leche es leche, todo lo demás ni es carne ni es leche simplemente porque no lo es y punto.
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