Qué tipo de sal es la más saludable

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La sal es un ingrediente muy utilizado en la cocina ya que nos permite realzar y potenciar el sabor de los alimentos. Por eso, no es de extrañar que una de las preguntas más frecuentes que escuchamos los nutricionistas en consulta, especialmente cuando tratamos enfermedades cardiovasculares y problemas de retención de líquidos y circulación, sea acerca de la sal que consumimos. Y no me refiero a la cantidad, que por supuesto es importante, sino a qué tipo de sal es preferible elegir…

La sal es un ingrediente muy utilizado en la cocina ya que nos permite realzar y potenciar el sabor de los alimentos.

 

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