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En estos casos la propagación es "clonal", ya que a partir de una pequeña parte de la planta se producen copias idénticas. "Pero en el caso de las semillas recalcitrantes, lo que pasa es que al ser desecadas por debajo del 20% de contenido de agua mueren". Almacenarlas sin secar tampoco es una opción ya que mueren rápidamente.El tercer caso de plantas que requieren criopreservación es el de cultivos como el café, los cítricos o la papaya, así como el de muchas orquídeas, cuyas semillas no son recalcitrantes y sí pueden secarse por debajo del 20% de contenido de agua.
El CIP conserva además colecciones de lo que se conoce como papas silvestres, que representan unas 145 especies. "Podríamos decir que esta conservación in vitro es la conservación a mediano plazo, pero tiene la desventaja de que hay que continuamente renovar este material porque envejece. Renovar significa que se corta el tallo en segmentos, conteniendo cada segemento 1-3 yemas. Cuando se introducen estos segmentos en un nuevo tubo con medio de cultivo estéril, crece de una de estas yemas otra planta joven".
"Como no podemos desecarla, la semilla va a contener agua. Y si la congelamos, esa agua forma hielo yLa meta es lograr que los embriones se vuelvan sólidos pero sin formar hielo, transformándose en una sustancia similar a un vidrio."De esa manera se forma hielo en el medio, fuera de la célula.
"Todo depende además de la voluntad de cada país, de que quieran invertir en eso, de que lo consideren una prioridad".
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