¿Qué hay detrás de tantos casos de COVID-19 en mataderos?: No solo influyen las bajas temperaturas

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Se concentran miles de personas en un espacio cerrado, con escasa ventilación y trabajando codo con codo

donde en una localidad se contabilizaron 1.500 contagios y 600.000 personas tuvieron que ser confinadas.en Canadá, Reino Unido, Australia o Francia. En España se localizaron en dosPara ahondar sobre las particularidades de la industria cárnica que podrían estar detrás del alto índice de contagios de sus empleados, El Intermedio ha entrevistado alCanet explica que se trata de una industria"muy manufacturera":"Se concentran miles de personas en.

. Canet indica que para abaratar costes de producción, se subcontratan la actividad de la matanza, el despiece o la elaboración de productos cárnicos a empresas multiservicios con unos convenios peores: salarios más bajos y condiciones más bajas.suelen ser inmigrantes que por el miedo a perder el trabajo

tienen una reacción humana, no justificable, pero acuden a trabajar con síntomas de gripe o asociados al COVID-19. Por el miedo al despido pueden acudir a trabajar. Por todo ello, Canet concluye que"las condiciones de las personas influyen en el contagio del coronavirus"."Para nosotros son explotaciones ganaderas pero para quienes trabajan allí son explotaciones, a secas", reprocha El Gran Wyoming.

 

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