Elaboración: Pelamos y cortamos los ajos, la cebolla y la piña. Limpiamos las pechugas, las troceamos en daditos de unos dos centímetros de grosor y las salpimentamos. Una vez listos empezamos a sofreír la cebolla con un chorrito de aceite y cuando empiece a cambiar de color añadimos los ajos. Cuando la cebolla esté pochada, agregamos la piña y la cocinamos durante unos 3 minutos. Después, sumamos el pollo, el curry en polvo y la nata para cocinar.
Ingredientes:1 sobre de gelatina de sabor limónen trocitos y los escurrimos bien. Con estos trozos montaremos la base de la tarta, apretándolos muy bien contra el fondo del molde. Con el almíbar que habíamos reservado vamos a hacer una crema de piña. Lo calentamos hasta que hierva para luego, tras retirarlo del fuego, añadir la gelatina, disolverla y dejarlo templar. Una vez templado, añadimos el yogur, removemos bien y lo vertemos sobre la base de.
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