Lo natural vende. De eso no cabe duda. Sin embargo, según la opinión de algunos expertos, debemosEsa es la recomendación que Francisco Botella, doctor endocrinólogo de la, hace para guiarnos a la hora de comprar alimentos en conserva. Por norma general, un ingrediente fresco siempre será preferible a uno en conserva.
Si queremos cuidar nuestra salud cuando añadimos latas de conserva en nuestro carro de la compra, debemos, pues la etiqueta de"al natural" no siempre nos da la información clave. Cuando hablamos, por ejemplo, de conservas de pescado, podemos encontrar varios tipos. Algunas llevan aceite de girasol, otras contienen aceite de oliva.
Con las conservas de verduras, la sal vuelve a ser el factor principal para considerarlas saludables., ya es una cantidad que no podemos considerar saludable", avisa el experto. Por ello, será vital echar un ojo a la etiqueta de ingredientes cuando vayamos a comprar este tipo de conservas.
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