En 2021 abrió el primer Bareto en Alcalá con la idea de modernizar el bar de toda la vida y acaba de inaugurar el cuarto."Siempre me han inspirado El Doble y De la Riva"Nacho Horcajada siempre ha encajado bien en la definición de disfrutón, ese término que coloquialmente viene a describir a alguien que tiende a pasárselo bien. Muchos de esos momentos los ha vivido en torno a una mesa."Siempre me ha gustado la gastronomía y la comida en general.
Desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, la comida y el tardeo, la cocina de Bareto funciona todo el día. Para que no haya disfrutón que se quede sin plan.
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