La manzana, una fruta súper común, llegó a España por los romanos y los árabes y fue el siglo XV cuando los conquistadores españoles extendieron el cultivo a América, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La institución también señala que existe más de mil variedades pero en el supermercado las más habituales son la Delicia, Reineta, Granny Smith, Golden, Starking y Gala. Para gustos, variedades de manzana.
, En una sartén de unos 25 cm, echamos el azúcar, el zumo y la ralladura de naranja removemos., Colocamos los cuartos de manzana con la zona de la piel hacia arriba., Calentamos a fuego medio hasta que rompa a hervir. Bajamos a fuego lento, tapamos y dejamos cocinar de 10 a 15 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas pero sin perder formar. Si es necesario, le damos la vuelta a las manzanas., Sacamos las manzanas y reservamos.
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