Esta XVIII edición adelanta fechas, del 13 al 15 de enero, y se traslada del Palacio de Congresos al pabellón 14 de IFEMA de Madrid debido al mayor crecimiento de su vertiente de feria
gastronómica, aunque"lo importante sigue siendo el debate", ha subrayado este lunes durante su presentación Benjamín Lana, presidente de la División Gastronómica de Vocento, organizadora de Madrid Fusión.
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