', quinoa y bayas de Goji. A la otra, unas simples lentejas y ciruelas secas. Sin embargo, la realidad es que: la quinoa tiene proteína y fibra como las lentejas y las bayas tienen polifenoles, igual que la ciruela.
La verdadera diferencia está en su precio. Y es que la quinoa cuesta más del triple que las lentejas y las bayas de Goji, un 50% más que las ciruelas pasas. En este sentido, el dietista Jorge Jaldón, de 'La Habitación Saludable',y de precio económico" frente al"superalimento" que, dice,"tiene mucho nombre, pero poca fuerza".
"."Tenemos alimentos mucho más económicos frente a 'superalimentos'", incide, citando legumbres, sardinas o caballas."
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