Pero hay vida más allá del sushi que, no lo olvidemos, es una comida de fiesta que sólo se toma muy de cuando en cuando. Los fideos ramen son, a día de hoy, la otra estrella indiscutible. Originarios de China, se suelen tomar en minúsculos cuchitriles en los que hay que hacer cola sí o sí y el caldo que los acompaña es la base del plato..
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