La UE notifica una alerta alimentaria 'grave' tras detectar pescado con anisakis procedente de Marruecos

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Detectan anisakis en merluza procedente de Marruecos: ¿qué es?

La UE notifica una alerta alimentaria 'grave' tras detectar pescado con anisakis procedente de MarruecosSistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea. De momento, se desconoce tanto el paso fronterizo donde se encontró el lote contaminado, como el destino final que tenía. Como consecuencia, se ha notificado esta alerta al resto de los países miembros de la Unión Europea.

Como consejo de la AESAN, una pieza de unos 2,5 cm de grosor, habría que cocinarla 10 minutos en total, dándole la vuelta a los 5 minutos.

 

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